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ペルーをもっと楽しむには?

〈楽しもう!〉

美食の国ペルー


おすすめレストラン
『レストランマガジン』誌が主催する「世界のベストレストラン50」にペルーのレストランは毎年上位にランクインしています。その中でもトップの座に輝き続けているモダンレストランをはじめリマの有名なレストランをご紹介します

Central(セントラル)
美食界が常に着目する最先端キュイジーヌを提供しています。ペルー各地で発掘した希少な食材や敷地内の菜園で栽培したオーガニック野菜を使用。まるでアートのような盛り付けが特徴。
住所:Calle Santa Isabel 376, Miraflores, Lima

Maido(まいど)
日系人シェフ、ミツハル・ツムラ氏が手掛ける日系料理レストラン。寿司やアラカルトのほか、コース料理のテイスティング・メニューが人気で、和食をベースにペルー料理と融合させた、創造性と完成度の高い料理は内外で好評を博しています。
住所:Calle San Martin 399, Miraflores, Lima

Restaurant Huaca Pucllana(ワカ・プクヤーナ)
遺跡の中にあるレストラン。遺跡を眺めながら創作ペルー料理を楽しめます。夜になるとライトアップされ、幻想的な雰囲気が人気のレストランです。
住所:General Bogoño cdra.8 Huaca Pucllana, Miraflores, Lima